1、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
2、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。
3、负责巡视所管辖区,检查清洁卫生及客房服务的质量;
4、负责检查各类物品的储存及消耗量;
5、亲自招待贵宾,以表示宾馆对贵宾的礼遇;
6、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
7、检查楼层公共区域以及步梯、防火通道的卫生并及时解决发现的卫生问题。
8、检查开夜床服务。
9、按酒店规定标准,检查房间清扫质量,并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间,确保责任区安全与卫生。
10、检查并确保VIP房间的完好状态。
11、按标准验收楼层公共区域的卫生,设施设备的完好情况
12、对下属员工的工作绩效进行评估,考核,提出奖惩意见
13、执行部门工作计划,定期向客房主管汇报工作。
14、负责做好班组交接工作。
15、按时完成上级领导交办的其它工作。
16、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态;
17、协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。
18、核对并及时申报更新房态,保持与前厅的有效衔接,避免开错房、重房等现象。
19、监督钥匙、房卡、通讯工具等的传递与交接,确保工作有效衔接。
20、做好员工思想工作,做好每日工作记录。
21、参加每日工作例会和接受特殊指示。
22、填写客房报表。
23、检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。
24、按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修
25、对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好。
26、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房。
27、检查督导服务员按程序标准操作。
28、保管楼层总钥匙。
29、按照清洁标准检查客房卫生。
30、随时检查,督导员工清除地毯的污迹。
31、前台接待处保持联系,按程序规定每日通报客房情况,掌握客房出租情况,准确报告房间状态。
32、检查报修、维修情况。
33、调查客人的投诉,并提出改进措施。
34、负责客房仓库月盘点。
35、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
36、主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
37、对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。
38、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划;
39、检查各类物品的储存及消耗量;
40、填写领班工作日志,完成部门经理安排的其他工作。
——酒店客房部岗位职责 40句菁华
1、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备),报总经理审批后组织实施。
2、经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正偏差,确保日常工作的顺利进行。
3、负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市场竞争需要。
4、定期走访住店客人,了解客人的需求,虚心听取客人的意见,接受客人的投诉,及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告,切实提供个性化服务。
5、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策。
6、有效地控制人力、物力、财力的耗费,保持酒店的服务特色,保持服务质量。
7、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。
8、定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。
9、负责对所辖区域的清洁卫生工作,务必达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
10、掌握所属员工的思想和工作情况。
11、主持部门主管例会,总结前一阶段工作,布置下一阶段工作任务。
12、定期对主管进行培训,以不断提高其工作能力和业务水*。
13、处理客人的投诉及员工失误。
14、爱护卫生工具,正确使用卫生工具设备,井能够进行简单的维修;
15、合理使用卫生清洁用品,努力降低各种清洁用品的消耗;
16、全面主持客房部日常工作。
17、维护好老客户、发展新客户,处理好投诉。
18、全面负责客房部的管理事务性工作,向总经理负责;
19、严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取的经济效益;
20、负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
21、严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行定期盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,避免浪费,保证预算顺利完成;
22、根据具体的接待任务,组织、调配人力。
23、掌握号各班组更的布草及客房用品的消耗情况。
24、根据前厅的实际工作情况,制定统一的物品摆放,完善各岗位工作职责,检查并执行好五常法。
25、熟悉员工情况做好员工的思想工作,并积极的调动员工的积极性。
26、上市时间须在一线督导,全面控制楼层服务工作,协调特殊客人予以特殊接待,在营业高峰期做好人员合理调配。
27、树立对内服务意识,用冷静*等的态度处理各项问题,谨记*等、公正、公*的团队精神。
28、受理宾客投诉,为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
29、履行业务管理职能,监督客户服务和公共区域卫生清洁;
30、督导、协调全部客房部运作;
31、严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取___的经济效益;
32、负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业;
33、制定酒店各区域、设施设备保养计划;
34、考核各管区主管、员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能;
35、配合值班经理妥善处理客人投诉,努力满足客人的要求;
36、做好棉织品的收发、送洗衣、交接等工作;
37、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训;
38、完成上级指派的其他任务。
39、全面负责客房部工作,以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。
40、对客房服务质量进行管理和控制。
——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华
1、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;
2、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
3、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
4、认真填写每日物品表和做房时间表;
5、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;
6、及时上交客人的遗留物品;
7、遵守公司各项规章制度,服从安排。
8、每天以饱满的精髓上岗,不可带个人情绪上岗。
9、全心全意服务好每一位客人,赞同,让客人高兴而来满意而归。
10、值班时保持清醒,不允许睡岗空岗,随时巡视客房,避免意外。
11、下班做好区域卫生,写好交接日记。
12、熟悉所有房型、设施与其他服务。
13、及时完成额定的工作量。
14、及时报告房间的维修情况。
15、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
16、接听电话,答复住客咨询或要求。
17、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
18、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
19、负责杯具的清洁与消毒工作。
20、清洁工作车、走廊、工作间卫生,使其保持干净整洁;
21、得到客房中心报退房后,及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况,准确的将信息回复给前台,以保障客人离店手续的及时有效办理;
22、及时清理房间内客人使用的餐具,处理客人需送洗的衣物;
23、做好交接班工作,记录好交接班时客房的状况。
24、根据日程安排参加培训课程。
25、严格遵守度假村及部门的各项规章制度,自觉理解领班的监督。
26、熟悉度假村有关客房销售的各项政策,了解所有客房的朝向价格特点等情景,有的放矢地向来店客人推销客房,在满足客人要求的前提下,努力争取最好的经济效益。
27、理解部门开展的各项培训。
28、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
29、准时上下班,不迟到不早退服从上级领导安排。
30、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。
31、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。
32、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。
33、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。
34、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
35、会使用灭火器,遇火险,视情况第一时间内扑灭,并通知保安部和总台。
36、节约用水、用电,严格控制客用品的消耗。
37、上下班要交接,尤其要做好布草的交接,实行“谁当班,谁负责”的制度。
38、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作,保证所在楼层的物品摆放整洁。
39、负责查收客人洗衣、小商品的送回,及时补充客房内所需的各类物品。
40、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。
——酒店客房领班工作职责 40句菁华
1、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
2、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
3、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
4、检查楼层公共区、角落、防火通道的卫生并负责安全检查。
5、确保每日对VIP房的检查。
6、前台接待处保持联系,按程序规定每日通报客房情况,掌握客房出租情况,准确报告房间状态。
7、贯彻、落实执行客房部各项规章制度。
8、调查客人的投诉,并提出改进措施。
9、处理客人的委托代办事项。
10、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
11、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水*。
12、制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。
13、负责对与员工进行业务培训。
14、完成客房部经理交给的各项临时任务。
15、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。
16、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。
17、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。
18、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建、扩建工作。
19、熟悉前台岗位工作程序、方法及电脑住户系统操作的正确使用。
20、熟知*系统的酒店户籍管理和输入操作。
21、熟悉酒店各种类型的房间价格、数量、具*置及房间特色。
22、及时向前台经理反馈员工的工作情况。
23、管理督导。督导下属,指派工作任务及各项责任,随时掌握下级人员的执行情况,以便及时与前台经理沟通修改各项工作部署。
24、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量.负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的`节省开支。
25、检查员工的仪容、仪表、文明礼貌、工作态度,评估服务员的工作表现,填写领班的日考核单。
26、搞好经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,降低房间费用,提高经济效益。
27、编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。
28、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间(VIP房)的卫生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况,确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
29、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况,及各种设备设施的完好情况。
30、掌握当日客房状况,监督客房服务员与总台的联系和协调,确保客房正常及时出租。
31、合理安排、组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客人的迎送和服务,并做好客房和环境的清洁工作。
32、认真做好员工岗位业务培训,做到优质规范服务。
33、负责处理客人的遗留物品。
34、负责处理客人特殊要求及投诉。
35、主持每一天的例会和组织员工全会,并做好记录。
36、负责教育和督导员工做好维护保养和保修工作,定期安排设备维修、用品添置和更新改造计划。
37、及时跟踪、检查客房卫生,对不合格的地方进行指正、改正;
38、督导客房服务员的工作,负责所管辖员工的工作安排与调配;
39、负责检查各类物品的储存及消耗量;
40、承办领导交办的其他事项。
——五星级酒店前台接待岗位职责 50句菁华
1、负责公司来往快递、杂志、资料的收发、登记工作;
2、负责公司公用设备的使用与管理工作,以保合理使用;
3、负责协助招聘面试通知及接待工作;
4、做好VIP宾客入住的准备工作,高规格地为宾客办理入住登记手续。
5、负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务。
6、熟悉酒店客房产品知识及销售政策。
7、根据预定及客人要求分配房间以及为客人办理入住手续。
8、按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务。
9、知晓正确的现金付款、信用卡、支票、外币、转账等有关程序。
10、保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。
11、与前台收银、礼宾部、预定部和房务中心保持联系,协调合作;
12、处理销售部或其他部门发来的预定单;
13、为客人办理换房、加床续住等手续;
14、协助前台收银员为客人做好结帐工作;
15、确保所有的现金交易都有正确的记录,做到帐款相符;
16、负责酒店总机电话的接听、转接、解答客户咨询。
17、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。
18、保持良好规范的岗位形象,时刻保持工作环境的整洁,所需资料的齐全,维护店面形象的美观。做好岗位服务,保证岗位服务质量达到酒店标准。
19、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。
20、接受和处理预订信息。
21、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。
22、熟练掌握前台软件的操作,在规定时间内为客人结完帐。
23、熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续,并严格执行。
24、了解预订部的业务程序,特别是订房取消的程序,具备为客人订房工作技能。
25、工作柜台的整洁,利用空闲时间打扫前台卫生。
26、掌握住客信息,了解当天的酒店餐饮宴席、会议活动、VIP客人抵离、房间预订情况。
27、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离情况,核对房态,做好分房工作。
28、热情接待客人,*手续,提前安排VIP客人、白金卡客人和会议客人的入住登记。
29、负责客人接待、入住手续办理、散客及团体预订;
30、确保按照公司服务标准,提供高质量前台服务;
31、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住;
32、接待来访客人并及时准确通知被访人员;
33、负责快件收发;
34、处理销售部及其他部门发来的预定单
35、完成经理交办的其他工作任务。
36、为客人办理入住、退房,包含贵重物品、车辆登记提示。
37、分析房间误差原因,检查有无超越权限的房价签字。
38、认真阅读交班记录,完成上一班未完成的工作;
39、了解当天及近期的房间情况,房间紧张时控制好房态;
40、严格遵守保密原则,勿将客人信息泄露给外部人员;
41、及时补充工作备量;
42、为客人提供酒店物品租借服务;
43、为客人指引方向及解答疑问,介绍酒店和本市情况,为客人提供服务;
44、观察出入人员动向,协助保安做好防爆、防窃工作,掌握消防知识,在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施;
45、提供订票咨询服务,提供传真、打字、复印等服务;
46、积极参加各类培训,搞好团结合作,发挥工作主动性、积极性;
47、按规定为离店客人办理离店手续,确保客人在离店之前办好所有帐目的手续;
48、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。
49、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。
50、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。
——酒店财务岗位职责 50句菁华
1、主持日常财务、会计及税务管理工作,管理监督基础财务的工作质量;
2、完成各项财务结算、会计核算,上报财务执行情况,为管理层提供分析数据;
3、要求有会计师相关资格证书;
4、财务管理、会计、金融相关专业、专科及以上学历;
5、具有3年以上财务负责人工作经验,5年以上星级酒店财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式;
6、控制现金收支,审核零星开支和控制银行账户;
7、督促酒店建立健全财务核算制度,检查财务制度的执行情况,对财务核算工作的质量进行监督。
8、建立、健全财务管理体系,对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制;
9、负责将夜间核数报告,每日餐厅收银员及总出纳之报表过入总账。
10、保存收款机内之数据及运作数码。
11、与财务部经理共同作不定期点核各部门之固定备用金。
12、负责酒店固定资产的跟踪管理,定期组织财务人员对酒店资产进行盘点。
13、组织财务收支核算工作,建立收入、成本、费用和利润核算制度,拟定和审核会计科目,收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表,保证各级核算工作的正确性。
14、负责资产日常。
15、负责和组织宾馆的财务会计工作,负责对各项财务会计工作进行布置和检查,监督财务预算的实施,及时了解预算执行中存在的问题,解决实际问题。
16、保护宾馆财产和物资,制定财产管理的规定和批报手续,检查该规定的执行情况,确保宾馆财产的安全和完整。
17、审核货币资金日记帐户,保证总帐和日记帐余额相符,做好货币资金的核算和管理工作。
18、检查电脑操作员使用会计科目和科目编号是否准备无误,凭证输入是否按照有关规定及时完成各类会计报告和统计报表。
19、审核应收帐会计编制的各种记帐凭证。
20、负责住店客人与宾馆签订的协议、合同的存档工作,并监督协议、合同的执行情况,如发生违反协议的现象,及时向主管本部门的领导报告,并提出解决问题的建议。
21、负责财务收银结算的全部工作内容的督导和培训,负责财务结算与各部门工作的协调,以及处理一般性疑难问题。
22、经常与前厅接待主管、审计主管、客房经理和主管以及大堂值班经理保持联系,掌握客人的动向及付帐结算情况,以避免发生跑帐、漏帐及坏帐损失。
23、及时向总经理、财务经理报告客人拖欠帐项的余额、时间,结算明细帐和解决措施。
24、负责餐厅、娱乐POS机的维护和保养,负责POS机更新菜单价格。
25、完成资产财务部经理安排的其他方面工作。
26、配合、监督酒店财务总监的财务管理工作,与酒店管理方保持良好的合作关系;
27、参与酒店的年、季度、月、周汇报会及日常性工作例会及其他酒店专题会议
28、根据审计情况提出问题和整改建议,并草拟审计报告;
29、审查发票、凭证、账册、报表的真实性以及其填制是否符合企业财务制度的要求;
30、收集审计资料,编写审计工作底稿,并负责工作底稿的归集和整理;
31、组织协调酒店业务规划和财务资源的匹配运作,落实各项财务管理、战略规划的制定与实施,主持财务审计及内部流程控制工作,完成相关财务计划。
32、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力。
33、审核区域酒店财务报表,及经营分析,为管理层提供数据分析;
34、全面负责酒管公司财务部的日常管理工作,参与制定公司的财务制度,编制公司全年预算;
35、组织制定财务方面的管理制度及有关规定,检查、考核并监督执行;
36、监控可能会对公司造成经济损失的重大经济活动;
37、负责酒店所有资产、存货、资金、收入的安全,合理利用资金。
38、开展市场调查,定期同成本、收货、厨师长等去市场了解行情信息,提出降低食品原材料采购成本的措施和办法。
39、做好食品、饮品、物品等的采购工作的资料管理和统计,保管好各部门的采购申请单、合同文本等。
40、具有星级宾馆的采购经验和熟悉物品鉴别能力等方面知识。
41、在总经理领导下,贯彻执行国家经济政策、财经制度、财经纪律;贯彻宾馆经营方针、各项规章制度和领导决策;负责宾馆财务部各项管理工作。
42、审核宾馆的收益报告和利益分配报告;监督财税计划的贯彻实施,按期上交国家税费,协调宾馆同银行、税务等有关部门的关系。
43、在总经理的直接领导下,具体领导执行酒店的财务政策和财务管理的实施。
44、负责本部门员工的业务培训和思想教育工作,抓好本部门内部管理工作。
45、妥善保管和按规定使用酒店财务专用章。
46、负责酒店各种财务专用章、财务负责人专用章、法人章、税务专用章、税务登记、银行贷款卡、银行开户协议、银行印鉴等重要财务资料与物件的安全保管。
47、财务经理职责中需要负责编制月工资工时分析一览表、财务成果报告、经营情况分析比较表、全年预算表、库存周转报表等并报财务总监、总经理。
48、负责酒店管理公司全面预算的编制、审核、分析、考核等。
49、在会计核算、资产管理、财务分析、成本控制等方面对所属公司财务人员进行专业指导、培训。
50、协助财务总监进行酒店管理公司综合财务管理。
——酒店总经理的岗位职责 40句菁华
1、根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查、协调,发现问题及时报告总经理、执行总经理,并采取必要的措施予以解决。
2、负责制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划并组织实施
3、全面负责酒店人、财、物的管理并重点负责市场营销、人力资源和计划财物管理工作
4、根据市场变化和发展纪律制订市场营销工作的方针、政策和策略并组织实施和有效控制
5、全面负责酒店的安全管理抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作确保宾客和酒店的人身、财产安全
6、保持与社会各界的广泛联系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的内、外部形象
7、抓好酒店民主管理工作关心员工思想和生活不断改善员工的工作条件
8、负责监督、审核各部门的经营预算、控制能源及各种易耗品的使用和成本管理
9、完成上级领导临时交办的其他工作
10、负责公寓内易耗品的库存管理和财务成本管控;
11、开展培训工作,培养人才,提高公寓内员工的素质,打造优质团队;
12、检查、督导各级管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会。
13、审核和上报酒店年度财经预算,向各部门下达年度工作指标。
14、确保公司在*部门、有关企事业单位与国外企业等重要层面的良好沟通;
15、接受公司各项KPI考核,完成公司周期性考核指标要求。
16、制定酒店经营战略、经营方针,组织制定、实施酒店年度经营目标、经营计划,并保证酒店以及各附属项目经营按计划运行;
17、精通酒店各部门(客房、工程、前厅、餐厅、销售等)的实务操作管理;负责品牌酒店的规划设计,设备、设施配置、室内设计等。
18、了解国内外知名酒店管理公司运营模式,全权负责酒店及相关综合物业的管理。
19、负责集团旗下度假酒店的经营管理,领导各分店员工完成酒店的各项工作要求;
20、负责酒店团队的建立、培养和管理,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
21、与公司总部进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;
22、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。
23、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。
24、关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。
25、全面负责酒店的经营管理;
26、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;
27、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
28、做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更;
29、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
30、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
31、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施;
32、研究并掌握市场变化和发展情况,制定价格体系,并实施营销计划;
33、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;
34、定期巡视各部门工作情况,检查员工服务质量及态度,发现问题及时解决;
35、关心下属,努力改善员工生活条件,使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度;
36、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;
37、督导酒店安全工作及设备设施维护,确保设备设施的正常运展,无任何安全责任事故发生;
38、负责酒店的固定资产的保值增值,确保酒店资产的损耗率符合公司规定;
39、中大型连锁酒店集团工作经验或中大型度假休闲旅游酒店同岗位筹备经验或具备五星级酒店筹备经历;
40、熟悉酒店各个部门服务及管理流程;
——酒店礼宾部岗位职责 40句菁华
1、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点;
2、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务;
3、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录;
4、积极引导员工发扬团队精神,为达到酒店营业目标而努力。
5、调查并处理涉及礼宾部的投诉。
6、定期检修礼宾部设施设备,保持完好工作状态。
7、加强与其它分部的沟通,确保礼宾部在完成进出酒店客人行李运输服务的同时,配合有关分部工作。
8、完成部门经理交办的其它任务。
9、保证对来去的客人给予及时关心;保证行李员帮助来去的客人送行李,接到通知后,尽快派行李员从客房里取出行李。
10、接到客人的电话,应马上派行李员去服务,不能耽误;电话必须在3声之内接起,接电话时,手边要常备有笔和纸张。
11、控制酒店门前车辆活动;正确指导门前车辆的活动情况,避免出现拥挤、交通堵塞,保证VIP车位,保证固定车位。
12、在客人登记注册时,指导每个行李员帮助客人;随时检查行李员、门童的表现,检查情况做记录,及时与有关行李员谈话。
13、确保各个行李房和酒店前厅的卫生清洁;每次上班要检查行李服务和门童工作处,大堂烟灰缸、垃圾桶满了的时候,请清洁工清洗干净。
14、保证行李部服务设备运转正常;随时检查行李车、秤、行李存放架、轮椅;
15、把任何不测的事件报告大堂副理;任何吵架、偷窃、失火以及发生的事故必须报大堂副理,发生的事故必须记录在本上。
16、检查督导委托代办员的日常工作;确保委托代办员能圆满完成客人交办的各种事务,做好酒店客人接机服务的安排。
17、直接对前厅部经理和大堂副理负责,贯彻执行前厅部经理和大堂副理的指令,参加部门例会,认真执行部门会议的指示;
18、监督、指导、协助行李员和门僮完成其工作任务;
19、确保抵、离店客人及时得到优质良好的行李服务,管理制度
20、执行和完成上司分派的相关工作。
21、制定酒店组织架构、人员编制、岗位职责等,严格控制酒店管理、运营、人工成本的预算;
22、制定酒店各项规章制度、流程,并监督贯彻执行;
23、搞好现场培训,带领员工严格按服务规程进行接待服务。
24、掌握客人就餐情况,做好补位服务,尽量记住客人特殊要求或习惯,同宾客建立良好关系。
25、加强餐厅财产管理,控制好物品使用情况,根据经营需要拟定更新计划。
26、抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作,负责餐厅设备设施的维护保养工作。
27、全面负责宴会的整理、计划、实施步骤,处理各种问题和客人投诉。
28、负责现场客房保洁和清洁员及时沟通
29、协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作(经营战略、管理组织等)。有效地做好技术性的日常工作(计划、指挥、协调、控制、激励、考核等),保证酒店各项目标的完成。
30、检查、督促各级管理人员的工作。协调酒店各部门之间的关系,主持召开每周工作例会;
31、建设团队,尽职的落实管理标准,按照公司质量标准执行监控现场运作,维护公司形象,提升服务品质及顾客满意度。
32、项目可行性研究阶段,参与项目投资论证;参与编制各商业项目工程建设里程碑节点,提出工程建设合理进度意见;审核商业项目工程总体计划,并指导和审核各项目年度工程进度计划的编制;
33、审核商业项目专项设计方案及施工图纸(装饰、景观、交通、广告、标识标牌等),提供审核意见并督促修改;
34、根据需要,组织各种形式的巡检、专项质量、成品保护或文明施工等检查,形成专项分析报告,就各级检查中出现的相关问题,应形成案例,定期汇总并组织学习,继而完善相关标准,并下发各项目部监督执行,就各级检查中出现的问题应督促项目部整改、反馈;
35、审核自持物业的重大工程修缮、改造方案,在建筑物全生命周期内,参与论证各种业态变化的合理性。
36、负责撰写酒店综合性的业务报告、总结、计划等公文函件负责审核由各部门起草的对外文函。审核以酒店名义发出的文件并报酒店领导审批。组织制定酒店公文管理的各项规定努力使公文管理规范化、科学化、提高办事效率。
37、负责酒店公文管理、档案管理、信息管理和印章管理。
38、贯彻执行国家人事、劳动的方针、政策和法规全面负责酒店劳动定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策制定和完善培训、考核、晋升、奖励等各项制度。
39、掌握劳动力市场价格和同行业人均分配水*等信息根据酒店经济效益和工资总额情况组织制定劳动工资管理办法并适时提出酒店员工工作调整方案负责会同酒店财务部制订各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监督实施。
40、负责建立和完善劳动用工规章制度严格依法用工切实保障员工的合理权益减少劳动争议的发生针对员工提出正当合理的要求认真、妥善处理和解决有关人力资源方面的问题努力改善员工的工作环境和生活条件不断增强员工的凝聚力。