1、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；
2、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。
3、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。
4、认真填写每日物品表和做房时间表；
5、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；
6、及时上交客人的遗留物品；
7、遵守公司各项规章制度，服从安排。
8、每天以饱满的精髓上岗，不可带个人情绪上岗。
9、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。
10、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。
11、下班做好区域卫生，写好交接日记。
12、熟悉所有房型、设施与其他服务。
13、及时完成额定的工作量。
14、及时报告房间的维修情况。
15、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
16、接听电话，答复住客咨询或要求。
17、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
18、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
19、负责杯具的清洁与消毒工作。
20、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；
21、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；
22、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；
23、做好交接班工作，记录好交接班时客房的状况。
24、根据日程安排参加培训课程。
25、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉理解领班的监督。
26、熟悉度假村有关客房销售的各项政策，了解所有客房的朝向价格特点等情景，有的放矢地向来店客人推销客房，在满足客人要求的前提下，努力争取最好的经济效益。
27、理解部门开展的各项培训。
28、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
29、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。
30、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
31、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
32、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
33、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。
34、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
35、会使用灭火器，遇火险，视情况第一时间内扑灭，并通知保安部和总台。
36、节约用水、用电，严格控制客用品的消耗。
37、上下班要交接，尤其要做好布草的交接，实行“谁当班，谁负责”的制度。
38、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层的物品摆放整洁。
39、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。
40、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。
——客房服务员岗位职责 60句菁华
1、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。
2、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；
3、采取恰当的方式解决客人的投诉。
4、掌握所负责楼层的住客状况，按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；
5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；
6、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；
7、及时执行上级的服务指令，满足宾客需求，并及时向上级反馈结果；
8、服从岗位调配，完成领导交办的相关工作。
9、保管楼层各种物品，回答客人提出的有关问题；
10、介绍服务项目和客房设施的使用方法；
11、初中以上学历，身体健康、品貌端正、诚实肯干；
12、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
13、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
14、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。
15、按酒店规定的客用物品配备标准配齐或补充所有客房物品。
16、负责确保客办的卫生清洁。
17、遵守酒店的各项规章制度。
18、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
19、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。
20、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
21、爱惜酒店财产，力求节约，按质按量的完成交办的各项事宜。
22、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。
23、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
24、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
25、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
26、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的提议以及相关信息。
27、客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序。
28、服从管理并认真完成上级领导交办的各项工作任务。
29、接待入住客人，向客人推价酒店的服务设施。
30、控制客情房态，注意与前台接待的工作协调。
31、控制布草及其它物品流失。
32、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
33、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；
34、负责营业区域的清洁。
35、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。
36、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
37、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量完成上级交办的各项事宜。
38、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；
39、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。
40、抽查空置房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好
41、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
42、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
43、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
44、配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。
45、早上6:00关掉所有的灯,抽风机。
46、主动提供离店客人的行李服务工作。
47、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。
48、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；
49、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；
50、如果挂有“请勿打扰”的房间，绝不能按门铃及进房间。如果是离店房，第一时间咨询前台，按门铃并报“你好，服务员。”如果没有回应，开门后报“你好，服务员，我可以进去吗？”
51、清洁房间时，请按照房间清洁流程及标准来做。
52、如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间，要联系你的主管或你的同事，合作其他的房间，不要闲着浪费时间。
53、签退，去前台交钥匙和工作表。
54、完成易耗品的每期盘点工作。
55、全心全意服务好每一位客人，赞同，让客人高兴而来满意而归。
56、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。
57、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。
58、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制（预算）安全等负有管理之责；
59、每周主持房务例会，对部属员工进行培训。
60、巡检楼层、房间装备、消防报警系统，确保安全。
——酒店客房部岗位职责 40句菁华
1、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况，编制部门年度预算（主要包括布草、制服及清洁设备），报总经理审批后组织实施。
2、经常巡视属下各部门，检查工作进度，抽查服务质量，发现问题及时纠正偏差，确保日常工作的顺利进行。
3、负责检查所属区域的设备设施，检查当天准备接待贵宾的房间质量，确保房态处于最佳状态，主动适应市场竞争需要。
4、定期走访住店客人，了解客人的需求，虚心听取客人的意见，接受客人的投诉，及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告，切实提供个性化服务。
5、准确收集业务信息，进行深入分析，对各种重大问题能及时作出科学的决策。
6、有效地控制人力、物力、财力的耗费，保持酒店的服务特色，保持服务质量。
7、制定培训计划，指导并检查各分部门的员工培训，亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作，切实调动他们的积极性。
8、定期组织检查消防器具，做好通缉协查、防火、防盗工作，负责本部门的安全职责。
9、负责对所辖区域的清洁卫生工作，务必达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。
10、掌握所属员工的思想和工作情况。
11、主持部门主管例会，总结前一阶段工作，布置下一阶段工作任务。
12、定期对主管进行培训，以不断提高其工作能力和业务水*。
13、处理客人的投诉及员工失误。
14、爱护卫生工具，正确使用卫生工具设备，井能够进行简单的维修;
15、合理使用卫生清洁用品，努力降低各种清洁用品的消耗;
16、全面主持客房部日常工作。
17、维护好老客户、发展新客户，处理好投诉。
18、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责;
19、严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取的经济效益;
20、负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
21、严格控制经营成本支出，组织对布草及制服进行定期盘点，根据酒店的存量标准及时组织补充，控制客房用品、清洁洗涤用品的用量，避免浪费，保证预算顺利完成;
22、根据具体的接待任务，组织、调配人力。
23、掌握号各班组更的布草及客房用品的消耗情况。
24、根据前厅的实际工作情况，制定统一的物品摆放，完善各岗位工作职责，检查并执行好五常法。
25、熟悉员工情况做好员工的思想工作，并积极的调动员工的积极性。
26、上市时间须在一线督导，全面控制楼层服务工作，协调特殊客人予以特殊接待，在营业高峰期做好人员合理调配。
27、树立对内服务意识，用冷静*等的态度处理各项问题，谨记*等、公正、公*的团队精神。
28、受理宾客投诉，为宾客提供合理回答建立顾客投诉资料档案。
29、履行业务管理职能，监督客户服务和公共区域卫生清洁;
30、督导、协调全部客房部运作;
31、严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取___的经济效益;
32、负责客房部的日常质量管理，检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业;
33、制定酒店各区域、设施设备保养计划;
34、考核各管区主管、员工的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能;
35、配合值班经理妥善处理客人投诉，努力满足客人的要求;
36、做好棉织品的收发、送洗衣、交接等工作;
37、督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训;
38、完成上级指派的其他任务。
39、全面负责客房部工作，以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。
40、对客房服务质量进行管理和控制。
——酒店客房领班岗位职责 40句菁华
1、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。
2、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。
3、负责巡视所管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量；
4、负责检查各类物品的储存及消耗量；
5、亲自招待贵宾，以表示宾馆对贵宾的礼遇；
6、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
7、检查楼层公共区域以及步梯、防火通道的卫生并及时解决发现的卫生问题。
8、检查开夜床服务。
9、按酒店规定标准，检查房间清扫质量，并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间，确保责任区安全与卫生。
10、检查并确保VIP房间的完好状态。
11、按标准验收楼层公共区域的卫生，设施设备的完好情况
12、对下属员工的工作绩效进行评估，考核，提出奖惩意见
13、执行部门工作计划，定期向客房主管汇报工作。
14、负责做好班组交接工作。
15、按时完成上级领导交办的其它工作。
16、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态;
17、协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。
18、核对并及时申报更新房态，保持与前厅的有效衔接，避免开错房、重房等现象。
19、监督钥匙、房卡、通讯工具等的传递与交接，确保工作有效衔接。
20、做好员工思想工作，做好每日工作记录。
21、参加每日工作例会和接受特殊指示。
22、填写客房报表。
23、检查离店房，在确认房间达到清洁标准后，将房间变成可售房。
24、按照检查表检查房间是否干净，客用品是否齐全，并将需要修理的房间及时报修
25、对需要修理的房间和物品要及时报修，并确保已修理好。
26、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。
27、检查督导服务员按程序标准操作。
28、保管楼层总钥匙。
29、按照清洁标准检查客房卫生。
30、随时检查，督导员工清除地毯的污迹。
31、前台接待处保持联系，按程序规定每日通报客房情况，掌握客房出租情况，准确报告房间状态。
32、检查报修、维修情况。
33、调查客人的投诉，并提出改进措施。
34、负责客房仓库月盘点。
35、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
36、主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
37、对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。
38、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划；
39、检查各类物品的储存及消耗量；
40、填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作。
——餐厅服务员岗位职责 50句菁华
1、6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的`服务
2、19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。
3、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
5、仪容整洁，不擅自离岗。
6、做好餐后收尾工作。
7、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
8、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
9、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。
10、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
11、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：
12、客人离开后及时清理桌台，发现客人遗留物品及时交主管或收银台，以便及时归还客人。
13、品行端正，仪态大方得体；
14、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；
15、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；
16、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用；
17、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
18、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
19、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
20、运用礼貌语言，为客人提供优质服务；
21、懂得不同类型的.酒及不同酒的服务方法。
22、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;
23、餐后负责及时清台，整理桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。
24、负责本区域卫生清洁及消毒工作。
25、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
26、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；
27、从仓库内领取物品。
28、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位；负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜；
29、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备；
30、随时保持餐台的整洁，与同事配合，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台；
31、用餐结束后，提前准备好账单，随时准备与负责人核对账目；检查台面布草及餐具是否有破损，根据情况记在帐上；
32、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
33、负责填写工程维修单并及时报给工程部，并落实维修状况，把无法修复的房间做好记录。
34、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
35、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用；
36、负责所点桌台情况，及时添加汤、水，纸巾，避免错收和漏单;
37、及时知会厨房添加食品；
38、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
39、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。
40、协助分店导师训练及跟贴基层员工。
41、协助处理突发事件。
42、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动，不断提高服务技能技巧。
43、上班时要控制情绪，保持良好的心态。
44、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；
45、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；
46、18持续个人身体健康和清洁卫生。
47、餐后及时清台，整理餐桌卫生，保持餐厅的整洁和良好的环境;
48、良好的职业道德精神和职业道德操守，有强烈的凝聚力和事业心;
49、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
50、保证各种用品、调料的.清洁和充足。
——客房部经理岗位职责 40句菁华
1、主持客房部例会，定期召开部门质量、工作会议;
2、定期检查客房和所有客房区域;
3、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉，提高顾客满意度
4、负责向下属员工下达工作指标和工作任务，并指导其工作。
5、定期安排设备维修保养、用品添置和更新改造计划;
6、检查布草洗涤质量，将存在问题做好反馈，确保棉织品的洗涤质量;
7、负责各岗位的梯队人才培养工作;
8、组织编制部门预算，拟订部门费用消耗计划；
9、完成总经理布置的各项工作及指示；
10、检查重要客人的房间卫生情况，确保服务质量；
11、负责联系布草洗涤，植物租摆，卫生消杀等供应商的备选厂家;
12、每月月末完成部门的月报，统计部门的服务用品与清洁用品等费用，作出详细的分析，并对超出的费用作出解释，提出新的合理的方案;
13、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。
14、负责客房的清洁、维修、保养工作。
15、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。
16、管理好客房消耗品，制定房务预算，控制房务支出，做好客房成本核算与成本控制等工作。
17、提出年度客房各类物品的预算，提出购置清单。
18、制定人员编制、员工培训、工作计划，合理分配及调度人力。
19、检查员工的礼节礼貌、仪表仪容，劳动态度和工作效率;
20、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养，调动员工工作积极性，并同有关部门沟通协作，保证客房部工作顺利完成;
21、协调加强部门之间的工作关系，不断工作，提高效率，完善客房部的管理体系;
22、履行业务管理职能，监督客户服务和公共区域卫生清洁;
23、监督设备检查，研究改进房间物品，降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准。
24、履行业务管理职能，监督客房服务和公共区域卫生清洁工作;
25、督导、协调全部客房部运作，为主客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展;
26、监督设备检查、研究改造或增设房间物品、控制费用支出并保证酒店客房服务标准;
27、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档;
28、检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率;
29、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;
30、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责;
31、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程;
32、负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;
33、准确收集业务信息，进行深入分析，对各种重大问题能及时作出科学的决策;
34、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作，制定工作计划。
35、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。
36、制定房务预算，控制房务支出。
37、对客房服务质量进行管理和控制。
38、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导;
39、主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;
40、检查客房部的设施和管理,考查本部工作质量及工作效率;
——酒店前台岗位职责 40句菁华
1、使用准确的电话礼仪、负责总机接听、电话转接等工作。
2、负责宾客抱怨的安抚及宾客投诉的处理。
3、酒店会员卡的推广和推销。
4、做好预定宾客抵店前的准备工作，并把已预定房留存起来；
5、掌握预定工作知识，必要时能办理预定当日房和他日订房，也要懂得取消预订的程序；
6、办理结账和离店手续；
7、把住店散客、团队发生的账单登入进客账，并管理好客账
8、负责公司前台接待。
9、确认入住后，仔细核对期有效证件（身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/*）后，扫描并录入电脑存档。
10、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理
11、在客人入住，离店和逗留过程中，通过立即，有效和礼貌的回答客人提问提供优质服务
12、回答客人关于酒店的的问题
13、在客人入住的时候保证所有客人开立信用
14、识别和记录特殊付款指令并通知财务部
15、展示所有和设施的工作知识，并有效地协助酒店客人
16、正确处理客人的邮件，信息，和包裹，保证客人收到这些物品
17、服从主管的领导，按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务
18、熟练掌握公司概况，能够回答客人提出的一般性问题，提供常规的非保密信息
19、负责客人入住期间的费用查询及结算工作等
20、熟悉酒店客房产品知识及销售政策
21、按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务
22、会员卡的推销及会员办理
23、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。
24、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。
25、负责房卡的管理和发放工作，并严格遵守验证制度。
26、负责班前检查交接，下班前和交班前自检、互检，注意交待未完成的重要事项，每班次能有效衔接，保持服务的连贯性。
27、能严格遵守财务制度，按照财务流程和标准操作，准确收钱和投款，确保账务和物资管理准确、安全。
28、处理客人换房、续房、问询、留言等服务;
29、为客人准确快速的办理入住登记手续，合理安排好各种房间；
30、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作；
31、为客人办理换房、加床续住等手续；
32、按规定填写、录入并统计入住散客及团队登专记单；
33、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料；
34、协助前台收银员为客人做好结帐工作；
35、随时了解对财务政策和程序及相关更新；
36、保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源；
37、通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订事宜；
38、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取酒店的经济效益。
39、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
40、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务；
——饭店服务员的岗位职责 40句菁华
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。
4、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。
5、仪容整洁，不擅自离岗。
6、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
9、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
10、正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮，无污渍、无斑痕、无破损；桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。
11、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作。
12、盛情款待新旧顾客，满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的`把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上。
13、熟练掌握服务员流程及质量标准，并积极参与各项培训，提高自身综合素质。
14、负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用，保养工作，需维修事项，按报修程序报工程部处理。
15、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。
16、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量。
17、按照“八厨菜单”及“饮品单”跟办一切工作；
18、对饭店内之餐牌及酒水牌有一定的认识；
19、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生，客人离场后，注意检查是否有遗留物品或烟火是否熄灭，确保一切安全；
20、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
21、按饭店规定的服务程序与标准，为宾客提供服务。
22、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
23、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
24、做好餐后收尾及厅态整理工作。
25、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
26、遵守公司一切规章制度，当班时绝对服从当班管理人员的安排，本着“先服从后上诉”的原则；
27、主动、热情地向客人介绍菜式，饮品，适时向客人推销，介绍本咖啡厅出品的特色和特点，以增强客人的消费欲望，扩大咖啡厅的营业收额；
28、按餐饮操作规程，准确及时地完成各项工作。
29、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论， 解决不了的问题应及时告直属上司。
30、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
31、负责清洗餐具，清理餐室卫生，做好翻台工作；
32、了解和执行服务区域的各项规章制度，积极完成上级交办的工作，并做好各项收档及登记工作。
33、接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
34、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
35、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
36、热情接待每一位客人。
37、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
38、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
39、品德端正，谦洁奉公，应有义务维护公司声誉及顾利益，特别是携带到客人的财务应立即上交，否则以盗窃行为论处，严禁向客人强要小费或私带公司物品，经发现将严肃处理。
40、上班时间不得做与工作无关的事情，严禁离岗、窜岗、脱岗，特殊情况需经理人员批准。
