餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-03 00:00:00 岗位职责

1、保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

2、按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;

3、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

4、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存;

5、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供,提供干净用餐餐具、纸巾等,根据当日用餐人数适时适量添加食品,杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生,将餐具桌椅摆放整齐,检查开水器是否开启,协助厨房择菜;

6、做好送客服务,及时检查是否有客人遗留物品;

7、向客人适宜推销酒水,商品,介绍特色菜肴。

8、营业时间内,坚持良好的工作状态,仪容,仪表,并正确使用服务敬语。

9、理解餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

10、以身作则,职责心强,敢于管理。

11、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

12、接受餐饮服务方面的专业培训,了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况,具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力。

13、精通中餐厅的服务程序和服务标准,具有熟练的服务技能,熟练餐饮情况(如餐厅布局、台、位情况,装饰特点,环境、食品供应情况,管理人员及员工情况),有较强的责任心和高度的责任感,为酒店、顾客负责。

14、负责管理好所有的菜单和点菜工具,点菜高峰期后,应及时补位,协助其他岗位做好接待工作。

15、做好本区域卫生并按规范摆好台面,并擦净玻璃器皿,所有餐具不得有水渍。

16、每日上班前必须准备“五宝”即:笔记本笔开瓶器打火机杂物夹。

17、熟悉公司各营业部门运作情景,并做好客人的解答及接待工作。

18、进取参加部门及公司组织的各项培训工作,不得缺席。

19、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法口味特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景,并适时做好推销工作。

20、定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

21、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫防火教育,确保宾客安全和餐厅厨房及库房的安全。

22、发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

23、熟悉菜单上所有品种的名称单价掌握菜品饮料知识和服务操作技巧。

24、理解部长分配的服务工作,向客人供给优质服务。

25、了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

26、保证各种用品调料的清洁和充足。

27、尽可能记住常客、VIP客人的姓名、习惯、忌讳、喜好,努力保持热情、关心、友好、亲切的服务标准,使客人有宾至如归之感。

28、做好客户档案(老客户和新客户),并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

29、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好,努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度,及敏捷、准确、反应灵活的工作方式,使客人有宾至如归之感。

30、礼貌接听电话,在餐厅经理及主管的指导下接受预订,接听电话要复述一遍。

31、遵守酒店规章制度,完成餐厅管理人员交接的工作任务。

32、完成好交接班工作,并作交接记录。

33、要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

34、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。

35、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。

36、分工不分家,团结协作,又快又好得完成接待任务。

37、负责开餐前的各项准备工作。

38、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名。

39、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

40、检查仪容仪表。


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餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展1)

——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、提高内部竞争活力,更好地发现和使用人才;

2、接受餐饮服务方面的专业培训,了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况,具有一定的营养学和心理学知识,具有较强的促销能力。

3、对菜肴有充分的认识和了解,能准确给客人解释其特色、价位等。

4、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好职责区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。

5、晚市结束后,做好收尾工作,保证本区域处于开餐状态,并与部长做好交接工作,经部长检查后同意方可离岗。

6、完成上级上交的其它工作。

7、按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养,随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;

8、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;

9、通过参加培训,不断提高服务素质;

10、上班前5分钟签到或打上班卡,整理好仪容仪表,配备必备物品;

11、参加班前例会,了解当日接待任务及工作分工;

12、做好送客服务,及时检查是否有客人遗留物品;

13、下班前检查水电、门等是否关闭;

14、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。

15、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的`形象和声誉。

16、负责写好工作日记,做好交接手续。

17、以身作则,职责心强,敢于管理。

18、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

19、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。

20、了解当日估清菜及异常推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。

21、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。

22、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予异常关注,并按其相应标准供给服务。

23、将客人的要求传递给厨房。

24、发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

25、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议。

26、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

27、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

28、宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

29、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品、饮品的盘存。

30、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

31、做好餐前准备,餐中服务和餐后整理工作,为顾客创造周到,快捷和快乐的服务体验,确保顾客满意。

32、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。

33、分工不分家,团结协作,又快又好得完成接待任务。

34、接受客人点单,按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

35、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生,使之达到饭店规定标准。

36、备料:(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。

37、台椅的摆设:椅子干净无尘,椅面无污渍,台椅横竖对齐或形成图案形。

38、检查地面。

39、迎宾员当客人进入餐厅时,迎送员以鞠躬礼(30℃左右)热情的征求客人:“欢迎光临先生/小姐,请问您几位?”把客人带到坐位后,拉椅请坐,双手把菜谱递给客人,说道:“先生/小姐,这是我们的菜单。语气亲切,使客人有得到特别尊重之感觉。

40、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),如有重要情况,应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。

41、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。

42、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

43、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

44、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

45、重视属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行公司意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。

46、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。

47、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查,把好餐厅出品服务的每一关。

48、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

49、搞好客人关系,主动与客人沟通;处理客人投诉,并立即采取行动予以解决,必要时报告餐饮部经理。

50、保障工作区域卫生、维持清洁。


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展2)

——餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、上班时要控制情绪,保持良好的心态。

2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。

3、了解当日估清菜及异常推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。

4、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮忙客人拉椅让座。

5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

6、运用礼貌语言,为客人提供服务,

7、热情主动地迎送宾客,将客人引领到适当的餐位,帮助拉椅让座,熟记常客及贵宾的姓名。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

10、与客人保持良好关系,并根据客人需求适时提供优质服务,积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。

11、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集客人的意见及投诉,并及时向领班汇报。

12、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务。

13、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具,并做好职责区域内的卫生工作,当日工作需当日完成。

14、热情接待每一位客人。

15、客人用餐结束后,按规范备好结算帐单,审单完毕,如有结帐请点菜级以上人员负责结帐,应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

16、能迅速有效地处理各类突发事件。

17、熟练掌握菜单上的菜名和价格,了解菜肴原配料,烹调方法口味特色以及每日精品特荐,熟悉所有酒水饮料烟的品种及价格和沽清情景,并适时做好推销工作。

18、了解客人所携带的'物品,餐后提醒客人记得带回。

19、向客人适宜推销酒水,商品,介绍特色菜肴。

20、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮忙客人选择。

21、营业时间内,坚持良好的工作状态,仪容,仪表,并正确使用服务敬语。

22、保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

23、随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品,如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

24、及时将客人意见或投诉报告上级;

25、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

26、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

27、热情周到的接待每桌用餐客人,与客户良好沟通,在服务过程中保持三轻(走路轻,说话轻,操作轻),对客户有问必答,及时向客户介绍菜式及会所特色,在巡台过程中,及时关注顾客的需求并提供个性化服务,将有关问题报告给上司;

28、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

29、收台摆台,将餐具配备齐全,保洁卫生到位;

30、注重个人仪表仪容,坚持服装整洁,疏妆好自我的发型、站立端正,面带微笑。

31、完成领导交办的其它任务。

32、负责做好指定范围内的卫生工作。

33、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

34、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

35、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

36、了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

37、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的`形象和声誉。

38、工作台:餐柜、托盘,摆设要求整齐统一,餐柜布置整齐无歪斜。

39、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。

40、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

41、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。

42、具有为公司作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略、服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。

43、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。

44、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。

45、参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

46、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

47、4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

48、9热情接待每一位客人。

49、15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

50、18保持个人身体健康和清洁卫生。


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展3)

——ktv服务员岗位职责 40句菁华

1、按时上下班,穿着整齐KTV服饰,DJ服饰,工作服,保持良好的精神面貌,不要让心情影响工作的质量,眼勤、手勤、脚勤、心勤。

2、各项服务工作做到迅速、准确,及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。

3、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格,特别是大厅和包房的价格差异。

4、班前例会前,在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作;

5、了解客人的消费期间情况,做好卫生清理工作,进行第二次、三次推销工作;

6、客人消费完毕后,应确认客人是否买单,做好送客准备,认真检查设施、设备是否完好;

7、营业期间,对遇到的客人应主动问好,客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足;

8、做好下班前的交接、清理、检查工作。

9、服务生应在每天营业前一小时开例会。

10、客人抵达时,负责人员集合,以及引领。

11、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹,要巧妙地脱身并向经理报告。

12、客人离开时注意问候。12、客人离开后,立即撤台、清理,并关掉所有电源。

13、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。

14、完成点单和结账;

15、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。

16、有酒吧或KTV工作经验优先.

17、熟知中餐厅服务礼仪,有过私人会所、餐厅接待经验的优先;

18、形象气质好,身高165CM以上。

19、负责包厢清洁卫生,准备包厢所需用品,确保正常营业使用;

20、提供酒水和饮料的传送服务,并确认开单程序与前台保持一致。

21、引领顾客至指定包房。

22、做好相应活动促销工作。

23、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

24、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

25、熟知公司内提供的酒水饮品及特点;

26、完成点单和结账;

27、按时上班,穿着服装整齐,保持仪容、仪表良好。

28、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。

29、奉公守法,严格遵守公司及部门各项规章制度,尊重顾客,服从领导,团结同事;

30、负责各类酒水保质期的检验工作,保证各类酒水在过保质期前一个月提醒部门经理。

31、熟悉本点的'环境、装饰特点、酒水品种,具有速记客人姓名的能力,并能准确称呼客人。

32、认真参加本部门的.培训课程,增加自己的专业水*,不断提高自己的服务质量。

33、负责公司来宾接待:礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;

34、熟悉卡拉OK室的'工作内容、工作程序。

35、熟知中餐厅服务礼仪,有过私人会所、餐厅接待经验的优先;

36、运用礼貌语言,为客人提供***服务,

37、客人离开后,立即撤台、清理,并关掉所有电源。

38、负责包厢清洁卫生,准备包厢所需用品,确保正常营业使用;

39、发现客人损坏物品或设施等情况时,要及时解决并确认现场,及时向主管汇报冷静处理各类突发事件,不得无礼顶撞顾客,及时招请有关人员协同解决;

40、包房结束后要及时关闭设备、发现有遗失物要及时通知总台,上交并登记;


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展4)

——服务员岗位职责 100句菁华

1、从仓库内领取物品。

2、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。

3、爱惜客栈财产,力行节俭,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水*。

4、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。

5、熟悉酒店的设备设施及其项目,以便及时解答客人问询。

6、遵守酒店规章制度,完成餐厅管理人员交接的工作任务。

7、完成好交接班工作,并作交接记录。

8、善于向顾客介绍和推销本店项目,根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜;

9、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。

10、对客房内的可疑情况,要及时汇报。

11、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。

12、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。

13、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

14、将分配区桌子清理并再次铺台。

15、坚持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

16、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改善服务工作。

17、完成领导交办的其它任务。

18、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服

19、根据当天主管安排,营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生

20、道别:请稍等!马上就好

21、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导

22、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。

23、经常检查客房设施设备,发现问题及时报修。

24、做好访客登记,掌握所管楼层客人的进出情况。

25、对客人遗留的物品和拾获物,要通知总台,上交领班。

26、负责所管客房区域的安全,经常巡逻,发现有人闹事、打架及火险隐患,立即报告保安部。

27、直接对员工餐厅领班负责,在领班的具体指导下,按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。

28、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。

29、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。

30、依托公司提供的客户资源,负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作,回答学员疑问并促成学员来我机构报名学习;

31、与客户保持良好沟通,实时把握客户需求,制订合理化的培训课程方案;

32、认真听取宾客的意见,并将客人的.信息及提议及时反馈给客房经理。

33、热情接待客人,随时回答客人的提问,尽可能满足客人的要求。

34、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;

35、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

36、负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的'人身安全

37、按照上级安排,负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作;

38、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作;

39、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

40、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作;

41、主动灵活地运用礼貌语言,为客人供给优质服务。

42、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

43、每一天准时站位,姿态端正,背不靠墙脚不交叉,不可交头接耳,见到客人主动打招呼,并采用同意规范的礼貌用语。

44、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议

45、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。

46、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务

47、能迅速有效地处理各类突发事件。

48、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

49、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮忙客人选择。

50、将客人的要求传递给厨房。

51、负责岗位的财产管理工作,客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

52、定期向上级报告工作情景,反映问题,提出好的服务意见。

53、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点;

54、积极参加培训,不断提高自身服务技能;

55、热情开朗,才思敏捷,善于沟通;

56、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,供给服务质量。

57、品行端正,身体健康;

58、有较强的亲和力、沟通本事和良好的纪律性,执行力强。

59、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

60、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),如有重要情况,应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。

61、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。

62、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

63、下班前的收尾工作:

64、理解部门开展的各项培训。

65、按时上班,着装贴合要求。在进入工作场所前,自我检查,确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。

66、礼貌接听电话,在餐厅经理及主管的指导下接受预订,接听电话要复述一遍。

67、主动巡台,了解客人需求;根据实际情况控制服务频率,做到客人满意;

68、营业结束后,做好各部分收尾工作。(检查门窗是否关好、关闭电源等)

69、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

70、负责服务接待客人,熟悉茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。

71、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。

72、服从领班的工作安排。

73、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。

74、为客人提供服务:

75、确保工作区域的安全。

76、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,进取检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备

77、运用礼貌语言,为客人供给最佳的服务

78、积极参加培训,不断提高工作技能。

79、高中以上学历,年龄在18—30岁之间

80、安排客人落座后,立即礼貌的与客人打招呼,问好,熟悉各类酒水及食品的价格,主动向客人介绍推销,对客人点的酒水及食品要记录清楚,重复一次无错漏后落单,做到主动、热情、耐心、周到、自然。

81、向客人推销介绍各类康体服务项目,了解客人需求,给予正确指导。

82、为足疗技师做好后盾,做到随叫随到。

83、提醒客人保管好自己的贵重物品,拾到物品要立即上交。

84、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿,请客人喝一杯咖啡,清茶或其它饮料,然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。

85、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势,要轻重适度,不停地征求客人的意见,是酸麻,还是疼痛,客人感到疼痛时要及时改变手势,拿准筋络进行按摩,使客人达到松筋活络,消除疲劳,舒服轻松的效果。

86、浴室停止服务后要搞好卫生,关好水掣,清洁浴池和场地,收拾客人用过的三巾,浴衣送洗涤部清洗。

87、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

88、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。

89、负责每日的流程登记表和餐位表,确保准备无误。

90、当客人离去时,负责引领客人到吧台买单,并送客人到楼梯口。做到礼貌用语,防止走单、漏单情况发生。

91、按照管理级的指示,做好所在区域内的卫生清洁工作,负责餐具,座位摆设,更换。

92、运用礼貌语言,为客人供给最佳服务,

93、年龄18—30岁,身体健康,身高1、60m以上,能吃苦。

94、运用礼貌语言,为客人供给最佳服务;3、善于向顾客介绍和推销相关项目;

95、负责清洁房间及所属楼层公共区卫生至达标为止。

96、负责提供开床服务。

97、提供住客一般的服务,如擦皮鞋,交收洗衣,补充酒水等。

98、工作责任心强,有处理工作的能力,善于及时报告问题,反转后提出问题,及时传达客人的意见

99、按照酒店规定的工作岗位卫生责任制做好卫生工作。

100、坚持餐室卫生及备用品充足


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展5)

——保育员岗位职责 40句菁华

1、接待幼儿来园前要保证室内的温度适合幼儿活动,避免太冷太热;

2、不得使用空气清新剂来改变室内空气;

3、及时开展新装修或新添置的玩具除味工作;

4、做好早、中餐和午点的餐前餐后的准备和收拾工作以及开水的供应。指导、督促幼儿餐前、便后洗手等,帮助幼儿养成良好的生活卫生习惯。负责幼儿进餐时的清洁与收拾;根据幼儿饭量随时添加饭菜,进餐时不催促幼儿,餐后打扫等,保证所有幼儿的进餐量和未散步幼儿的安全。保持班内环境和设备的清洁、整齐。

5、严格执行各项安全制度,做好幼儿的生活管理和卫生保健工作。上班时做到精神集中,不打瞌睡。根据天气变化,及时为幼儿增减衣物,指导幼儿洗脸、洗手,帮助幼儿剪指甲。

6、参加保育员培训和学习,不断提升自身素质。

7、配合主班老师,照顾孩子的一日生活;

8、在医务人员和本班教师指导下,严格执行幼儿园安全、卫生保健制度。

9、严格遵守园规园纪,忠于职守,做到不迟到、不早退、不无故缺席、有事必须先办理请假手续,特殊情况例外。上班时不接电话、不串班、不干私事。

10、妥善保管好幼儿衣物和本班的设备、用具,不使用幼儿的用具、餐具。

11、负责按照消毒制度的规定,做好各项消毒工作;

12、配合主班教师工作,负责幼儿在园的生活安全保障工作;

13、努力提高自身业务素质,积极参加园内举办的各项岗位技能培训。

14、爱幼儿,不体罚和变相体罚幼儿。

15、掌握不吃饭幼儿的诱导技巧;

16、负责幼儿进餐前后的`环境清洁、收拾、消毒工作;

17、完成领导安排的其他工作。

18、把教室所有突出的扶手或尖锐物用海绵包裹;

19、孩子下台阶时,注意监督队伍间距和是否有攀爬扶手的现象。

20、做好卫生区的清扫和保洁工作,及时对玩具、被褥、用具等进行消毒;

21、负责保管幼儿的衣物、用品,防止遗失、混淆。

22、每天离园前检查水、电、门、窗,保证安全。

23、进行各项工作记录,填写交接簿并负责孩子的考勤工作。

24、每日晨间消毒30分钟,餐后及离园前后拖地一次,水杯上下午各消毒一次,毛巾一用一消毒,门、窗、桌、椅、地等随脏随抹(扫)。

25、严格执行幼儿园卫生制度,搞好包干区的室内、外环境卫生,室内做到空气清新、窗户洁净,四壁无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。负责幼儿的用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼儿的个人卫生、疾病预防和保健工作。

26、热爱幼儿,关心、耐心、细心、热心对待幼儿,配合主班和配班教师,全面、细致地照顾幼儿每日生活,做好保健、教育工作。

27、在教师的指导下,组织好幼儿一日生活,做到保中有教,全面了解幼儿的饮食、睡眠情况,保持幼儿仪表整洁,精心护理幼儿生活。

28、熟悉本班教育计划,做好活动前后的准备和收拾工作。协助教师组织各项活动和游戏。教师因公外出时负责本班的带班工作。

29、要热爱孩子,不怕脏和累,保育员、教师和炊事员相互间要团结合作,分工协作地搞好工作。

30、创设安静、整洁的睡眠环境,根据季节注意保暖与通风,午睡时多加巡视,注意纠正幼儿的不良睡姿,及时解尿、抹汗和盖被,幼儿起床后整理清洁好寝室,仔细检查被、褥下是否有影响幼儿安全的物品。定期换洗、晾晒被褥,被子、床单至少每月洗1次。

31、经常观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况并做好记录,发现病情及时报告主班教师或医务人员。班上发现有传染病要及时对玩具、用具进行消毒,对体弱幼儿要作特殊照顾。

32、负责领取和保管本班所需物品,妥善保管幼儿衣物和本班的设备、教具,不得丢失,做到勤俭节约,包括水、电、日常用品。

33、积极参加政治学习和园本培训,并做好学习记录,不断提高政治素养和专业水*。

34、负责园舍、设备、环境班级的清洁卫生工作;做好物品、用具、设备等的保洁、消毒工作及包干区的清洁卫生工作。(包括:地面无尘埃、桌面、窗台等无积灰;厕所清洁、干燥,无污垢、无臭味,玻璃窗清洁明亮;设备安全完好;用具、物品保持清洁、定点定位,安放整齐。)

35、了解班级幼儿生活习惯、健康状况、个性特点及教师教育要求。

36、严格执行幼儿园安全、卫生保健制度;参与园内设备器材等安全检查工作,做好各类物品安全、存放工作。

37、保持个人卫生,做到“四勤四不”。

38、做好各项传染病的预防处理工作,包括预防性消毒和传染病发生后消毒。

39、必须掌握保育业务知识和操作技能;了解幼儿园保健工作制度、各项要求及操作规范。

40、加强学习,不断提高自身思想、业务素质,熟练掌握业务知识。


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展6)

——计划员岗位职责 40句菁华

1、根据客户需求或者内部需求制定生产计划;

2、积极参与监理工程的技术交底,对工程;

3、两年以上电子厂pmc计划/物控/采购工作经验優先;

4、思维严谨周密,擅长沟通协调,熟練excel。

5、5掌握各生产车间在制品进度及零件库存情况。

6、2在完成任务方面成绩突出者,给予加奖,未完成任务或因工作失误造成损失,给予处罚。

7、从营业部门获取销售数据;

8、依据生产计划的完成情况、采购物资供应情况,合理调整生产计划达成出货要求;

9、具有2年以上生产计划相关工作经验;

10、负责进行零件订货;

11、2-3年汽车行业备件相关工作经验;

12、负责企业生产计划、物料计划的编制与汇总;

13、负责生产所需物料的跟催工作,确保生产顺利进行;

14、负责各车间生产计划执行情况的检查及落实工作;

15、发货跟踪;

16、记录表单收集、整理、归档;

17、具体执行公司制定的物资管理标准和相关物资管理制度,按照物资管理工作程序,努力完成各项工作任务。

18、根据物资备料需求,认真编制并执行物资采购计划,控制采购物资的质量、价格,协助库房做好物资的收发管理工作。

19、具体协调项目之间的物资调度调剂工作。

20、立足需求、服务一线,真正做到供货质量好、产品价格低、服务质量优。

21、负责供应商交付账目核对、反馈及交付业绩考评;

22、工作认真细致,积极进取,数字观念强,成本意识佳;

23、销售车辆档案文件的管理;

24、生产物料领取安排;

25、负责生产现场人员合理安排管理;

26、熟悉机加工、钣金、氩弧焊、表面处理、装配的优先。

27、土木工程、水利水电、给排水、水文与水资源工程、水务工程、环境工程、环境科学、工程管理等工程类相关专业;

28、依据生产计划的完成情况、采购回料情况、合理调整计划达成出货要求;

29、依据生产计划制定物料申购计划,负责物料进度、损耗、库存量的监控与跟踪;

30、商品需求规划(下单节奏(提前单、追翻单节奏)、订单生产进度跟进);

31、根据商品销售计划,制定生产计划,确保销售和生产及时出货;

32、负责指导编制面辅料、物料采购计划,并监督计划执行,以确保生产顺利进行;

33、通晓企业管理知识;具备采购供应、生产管理、统计分析、数据处理方面的知识;

34、掌握word,excel等办公软件使用方法;

35、工程检测管理;

36、编写监理技术总结;

37、审核工程项目监理技术措施;

38、工程试验和计量监理管理;

39、负责控制车间的生产成本,努力提高产品合格率;

40、协助车间主任做好和相关部门的协调、沟通工作,及时解决各种生产中的突发问题;


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展7)

——驾驶员岗位职责 40句菁华

1、每日按时到岗,不迟到、早退,出车及时,随叫随到。加强车辆检查,检查油、水、电、轮胎气压,注意车辆卫生,随时做好出车准备。

2、送血时自觉服从血液管理科的安排和调配,分轻重缓急,安全及时准确地将血液送到医疗单位。

3、完成领导交办的其他任务。

4、做好吊车的日常维护、保养、润滑;

5、驾驶员必须服从管理与调度、听从安排,严格遵守公司的规 章制度。

6、行驶途中不得随意改变行车路线,严格执行维护修理制度, 落实出车前、行车中、收车后的“三检”制度;爱护车辆设备及随车工 具, (丢失工具照价赔偿)确保车辆特别是安全系统的完好有效。

7、定期对叉车进行检查、保养,保持叉车干净亮洁。检查范围包括燃油、冷却水、机油、空气滤芯及需润滑部位等。发现故障应及时排除,当事人不能处理的,应及时向上级主管报告。认真填写维护保养记录,填写时做到字迹清晰、内容完整。

8、因操作不当造成叉车损坏,当事人负全部责任。

9、因断油、断水造成的故障而影响生产的按100元/次扣罚。

10、不认真填写各项维修、保养记录,弄虚作假、乱写乱画,罚款20元/次。

11、车辆行驶中或中途停车以及回库后要随时查看有否漏油、水、电等,冬季要做好防冻措施。经常保持车辆的内外整洁,要经常利用不出车的空余时间对车辆进行维护保养工作,使车辆机件始终处于良好性能和待用状态。

12、出车过程中要按照用车部门要求,完成各项任务。

13、在运输路途中,注意行车安全,停车休息时,保管好货物,不能离开视线范围内。

14、负责公司车辆保养、维修和清洁工作;

15、做好出行记录、行驶里程记录、燃油使用记录;服从管理;

16、根据调度的安排及时完成出车任务,做好行车里程记录;

17、严格按要求,厉行节约修理费用;

18、熟悉作业区域,检查作业路线是否有不安全隐患。

19、检查起动、运转及制动系统,熟悉车辆性能、车况状态,严禁带故障出车。

20、叉车行驶时,不准将货叉升得太高,载物行驶更不准将货叉升得太高,影响叉车的稳 定性。

21、卸货后应先降货叉至正常的行驶位置后再行使。

22、禁止超载,禁止用货叉高举人员从事高空作业,以免发生发生高空坠落事故。

23、将叉车冲洗擦拭干净,进行日常例行保养后,停放车库或指定地点,严禁乱停乱放。

24、不准将车辆交与其他无关人员驾驶,若发现必须及时有效地制止,必要时报告保卫人员协助解决。严禁司机驾驶叉车出库或私用。

25、严禁酒后作业,开车时必须精力集中,不得做与本职工作无关的事情。

26、叉车在下坡行驶中严禁熄火滑行,非特殊情况禁止载物行驶中急刹车。

27、叉车库区内安全行驶速度5公里/小时,叉车作业时要遵守库内交通规则,必须与前面的车辆保持一定的安全距离。

28、爱护库内设施,文明行车,提高驾驶技术,降低车辆损耗及油料消耗。

29、认真完成公司的派车任务要求,服从派车调度人员指挥。

30、坚持行车安全检查,每次行车前检查车辆,发现问题及时排除,确保车辆运行。

31、每次出车回来后,如实填写行车记录,向派车主管简要汇报出车情况。

32、车辆用毕后,车辆停泊在指定位置,锁好门窗等。

33、驾驶员确保良好的休息、足够的睡眠,以充沛的精力和体力保证安全行车。

34、驾驶员在工作中不该听的不听,不该看的不看,不该说的不说,不散播消息,保守机密,完成领导临时交办的其他任务。

35、领导交办的其他工作;

36、严格遵守叉车安全操作规程,确保叉车的安全使用;

37、按作业规范要求进行物资装卸、搬运和移位;

38、作业期间,必须按规定穿戴劳动保护用品;

39、出车准时,随叫随到,在单独行车时,负责车上物品的安全;

40、坚持服务第一,做到领导满意。


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展8)

——饭店服务员的岗位职责 40句菁华

1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。

3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。

4、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。

5、仪容整洁,不擅自离岗。

6、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

9、保持个人清洁卫生,注意个人形象;

10、正确摆台,确保所有餐具、器皿清洁、光亮,无污渍、无斑痕、无破损;桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。

11、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作。

12、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,热情主动为顾客点菜,并准确无误的`把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上。

13、熟练掌握服务员流程及质量标准,并积极参与各项培训,提高自身综合素质。

14、负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用,保养工作,需维修事项,按报修程序报工程部处理。

15、积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮助同事工作。

16、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提供服务质量。

17、按照“八厨菜单”及“饮品单”跟办一切工作;

18、对饭店内之餐牌及酒水牌有一定的认识;

19、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生,客人离场后,注意检查是否有遗留物品或烟火是否熄灭,确保一切安全;

20、掌握和运用礼貌语言,如:“先生、小姐您好,欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

21、按饭店规定的服务程序与标准,为宾客提供服务。

22、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。

23、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

24、做好餐后收尾及厅态整理工作。

25、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

26、遵守公司一切规章制度,当班时绝对服从当班管理人员的安排,本着“先服从后上诉”的原则;

27、主动、热情地向客人介绍菜式,饮品,适时向客人推销,介绍本咖啡厅出品的特色和特点,以增强客人的消费欲望,扩大咖啡厅的营业收额;

28、按餐饮操作规程,准确及时地完成各项工作。

29、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论, 解决不了的问题应及时告直属上司。

30、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。

31、负责清洗餐具,清理餐室卫生,做好翻台工作;

32、了解和执行服务区域的各项规章制度,积极完成上级交办的工作,并做好各项收档及登记工作。

33、接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。

34、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

35、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

36、热情接待每一位客人。

37、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

38、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

39、品德端正,谦洁奉公,应有义务维护公司声誉及顾利益,特别是携带到客人的财务应立即上交,否则以盗窃行为论处,严禁向客人强要小费或私带公司物品,经发现将严肃处理。

40、上班时间不得做与工作无关的事情,严禁离岗、窜岗、脱岗,特殊情况需经理人员批准。


餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华(扩展9)

——餐厅服务员的岗位职责 40句菁华

1、负责开餐前的准备工作。

2、保证各种用品、调料的清洁和充足。

3、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

4、负责本区域卫生清洁及消毒工作。

5、相互团结、相互配合,做好各项工作的衔接工作,及时反馈客人的意见。

6、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。

7、了解和执行餐厅的规章制度。

8、仪容整洁,不擅自离岗。

9、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

10、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

11、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。

12、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点;

13、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。

14、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

15、品行端正,仪态大方得体;

16、了解所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。

17、负责铺台等餐前准备工作,确保酒店餐厅正常营业使用;

18、替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。

19、信表端装,仪表大方,着装整洁,住址参加各项例会。

20、按要求做好责任区内的环境卫生。

21、客满时,负责安排好后到的顾客,使客人乐于等位。

22、做好收台、翻台,提高多台利用率。

23、团结及善于帮助同事工作;

24、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。

25、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。

26、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。

27、做好前台接待工作,按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

28、清洁并擦亮所有器皿。

29、营业时间内,保持良好的工作状态,仪容,仪表,并正确使用服务敬语。

30、盛情款待及注意顾客的需求;

31、及时将客人意见或投诉报告上级;

32、营业结束后,做好收尾工作。

33、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

34、须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。

35、服务客人时保证有良好的工作态度和仪容仪表,面带微笑,竭尽全力服务好每一位客人;

36、按要求做好责任区内的环境卫生

37、做好餐具各项补充,以使替换

38、做好餐前准备工作,确保服务质量;

39、餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;

40、传菜员要按照规格水准,做好开餐前的准备工作。

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